Jaringan Pangan Lestari

PRODUK MADU  JARINGAN PANGAN LESTARI Pangan Lestari Journal 03/2025 by GPA SUPLEMEN ALAMI DARI ALAM Madu berasal dari cairan khusus yang dihasilkan tanaman pada bagian bunga dan pucuk daun. Cairan tersebut disebut nektar. Nektar dan Pollen dari bunga inilah yang membuat kandungan madu menjadi sangat kaya dengan berbagai zat yang bermanfaat bagi kesehatan. . KANDUNGAN NUTRISI MADU Berbeda dengan gula, Madu merupakan food supplement alami yang berkhasiat. Ia mengandung monosakarida yang terdiri atas glukosa dan fruktosa. Selain itu, madu juga mengandung berbagai jenis vitamin, asam amino, berbagai mineral serta 100 lebih jenis zat yang bermanfaat untuk kesehatan. Karena kandungannya, tak heran jika madu bisa digunakan untuk pengobatan dan suplemen bagi mereka yang tengah berdiet. Sedangkan gula hanya mengandung disakarida yang disebut dengan sukrosa. MENGAPA JARINGAN PANGAN LESTARI MEREKOMENDASIKAN MADU YANG DIBUDIDAYAKAN DI KAWASAN HUTAN? Madu Akasia, Kaliandra, Kopi dan Randu yang ...

MITOS - MITOS YANG KELIRU TENTANG MADU Pangan Lestari Journal 02/2025 by GPA DASAR KITA MEMAHAMI MADU Madu adalah Produk Alam yang dipengaruhi oleh banyak faktor sehingga karakternya sangat bervariasi. Ada banyak Spesies Lebah yang bisa menghasilkan madu. Selain jenis lebah, jenis nektar bunga yang dominan juga mempengaruhi karakter madu. Kondisi alam, khususnya kelembaban dan curah hujan juga mempengaruhi kualitas madu.  Mitos 1 : Madu Asli Tidak Diserang Semut! Madu mengandung berbagai jenis gula, termasuk Glukosa dan Fruktosa, yang berasal dari nektar bunga. Jadi Semut tentu saja mengejar manis dari gula pada madu. Dalam budidaya Lebah madu, Semut adalah salah satu masalah yang dihadapi peternak lebah  Mitos 2 : Madu Asli Tidak Mengkristal / Granulasi Madu Asli dapat mengalami granulasi dengan beberapa alasan : Kadar Air yang tidak cukup untuk menampung gula pada madu, Lama waktu penyimpanan dan Suhu penyimpanan yang rendah atau jenis nektar tertentu yang  menyebabkan ...

 

 Berbagai Produk dari para petani dan UKM Sustain Food Network - Jaringan Pangan Lestari Mandiri dapat diakses melalui :  1, Onehome Farm - Ujung Blok A Griya Katulampa Bogor Timur Kota Bogor 2. Revive Foodstore - Ruko BCA Siliwangi, Jl. Siliwangi - Kota Bogor